Ratatouille méditerranéenne

Publié le par athena45

Ingredients pour 4 personnes:

- 4 courgettes.
- 3 poivrons(vert,jaune,et rouge).
- 2 oignons.
- 6 tomates.
- 5 pommes de terre moyennes.
- extrait de concentré de tomates.
- sel et poivre.
- margarine.

Préparation:

Éplucher les oignons les émincer,les mettre dans un faitou et les faire revenir avec un morceau de margarine jusqu'à ce qu'ils soient dorés ensuite couper les tomates en carré et les rajouter dans le plats et attendre jusqu'à ce qu'il y ai un coulis, ensuite rajouter courgettes,poivrons et pommes de terre coupés aussi en morceaux assez imposant.
Assaisonner avec le sel,poivre et rajouter l'extrait de concentré de tomate, la moitié d'une petite boite.

Cuisson:

il faut environ 45 à 50 min de cuisson à feu moyen.
vous pouvez accompagner ce plat de saucisses ou de viande blanche.

bonne appétit ................................

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Publié dans Cuisine

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milafee 01/02/2010 00:59


Miam ça à l'air drolement bon.
J'avais pas deviné que c'était des nuggets hihi!


athena45 01/02/2010 01:08


merci copine tu sais bien s'est quand tu veux que tu viens manger à la maison.