Soupe potagère.

Publié le par athena45

Ingrédients pour 6 personnes.

- 5 carottes.
- 4 poireaux.
- 1 navet.
- 5 grosses pommes de terre.
- sel,poivre.

Préparation:

Éplucher les legumes et les couper en morceaux,les mettre dans un faitou avec une quantité conséquente d'eau rajouter sel et poivre.

Cuisson:

Il faut environ 1 heure de cuisson à feu moyen,une fois cuite mixer la soupe en enlevant un peu d'eau pour pas que votre soupe soit trop liquide.
Vous pouvez récupérer le bouillon pour le boire comme ça ou mettre pour servir de cuisson à des pates.
Vous pouvez accompagner votre soupe de croutons.

Bonne Appétit.......................................

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Publié dans Cuisine

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